عربية

التحذير من تناول الفاكهة ليلاً لهذه الاسباب !

حذرت أخصائية التغذية الروسية الدكتورة ريما مويسينكو، من تناول الفاكهة ليلا. 

وقالت الدكتورة مويسينكو إن التفاحة يمكن أن تكون مفيدة أو ضارة، بحسب وقت تناولها وكيفية أكلها؟ 

وتشير الأخصائية في حديث لراديو "سبوتنيك"، إلى أنه بخلاف الاعتقاد الشائع، بأن الإكثار من تناول الفواكه مفيد للصحة.

 هذا الاعتقاد لا يتوافق مع الواقع والتأكيدات، التي تفيد بأن الفواكه تساعد على التخلص من الوزن الزائد، لذلك يمكنها أن تحل محل وجبات الطعام. وأنه باتباع قواعد معينة، يمكن الحصول على أقصى فائدة منها. 

وتقول، "الفواكه لا تساعد على تخفيض الوزن. لذلك لا داعي لاستبدال وجبات الطعام بالفاكهة، لأن هذا يسبب اضطراب عملية التمثيل الغذائي للدهون والكربوهيدرات. 

ويمكن تناول فاكهة صلبة مرة واحدة في اليوم قبل وجبة الغداء، بعد مضي ساعة أو ساعة ونصف الساعة على وجبة الفطور، فمثلا للحصول على فائدة أكثر، يمكن تناول تفاحة مع جزرة، حيث يحصل الجسم على أقصى نسبة من البكتين والألياف الغذائية، وإن امتصاص الكربوهيدرات الموجودة في الفاكهة يجري ببطء مفيد للجسم". 

ووفقا لها، تناول الفواكه في النصف الثاني من النهار ليس صحيا بل مضر للصحة. وتقول، "بعد الظهر تصبح الفاكهة غير مفيدة، خاصة للأشخاص الذين تناولوا الغداء ولا يمكنهم العودة إلى المنزل في وقت وجبة العشاء، لذلك يتناولون الفاكهة.

 وهذا خطأ كبير، لأن الفاكهة تؤثر مباشرة في قشرة الدماغ، التي تتوقف عن الاحساس بهرمون اللبتين، منظم عملية تبادل الطاقة. وأكثر من هذا عند تناول الفاكهة يشعر الشخص بالشبع، ولا يريد تناول الطعام. ولكن يرتفع على هذه الخلفية، مستوى هرمون اللبتين، ويتوقف الدماغ عن الإحساس به. 

أي أن الفاكهة يمكن أن تسبب مقاومة اللبتين، ما يجعل الدماغ لا يعلم كمية احتياطي الطاقة الموجود، ويبدأ بتخزينها. لأنه لا يدرك أن الشخص يريد التخلص من الوزن الزائد. لذلك فإن تناول الفاكهة مساء بدلا من وجبة العشاء أو قبل العشاء، غير صحيح".

تعرف على ‏فوائد تناول ‎الحبة السوداء على معدة فارغة

لا يخفى على أحد منا فوائد الحبة السوداء وزيتها، خاصة عند تناولها على معدة فارغة (على الريق)، إذن فما هي فوائد الحبة السوداء على الريق؟ وما المشاكل الصحية والجمالية التي تعالجها هذه الحبوب؟ كل هذا وأكثر سنتطرق له في المقال التالي.

فوائد الحبة السوداء على الريق
يوجد للحبة السوداء العديد من الفوائد ،هذه هي أهم الفوائد المحتملة لتناول كمية من الحبة السوداء يومياً على معدة فارغة:

1) مكافحة أمراض الجهاز التنفسي
تساعد الحبة السوداء على معدة فارغة (على الريق) على علاج بعض مشاكل الجهاز التنفسي ومكافحتها، ومن أبرزها التهابات الجيوب الأنفية المزعجة، كما أن للحبة السوداء كذلك القدرة على التخلص من احتقان الحلق والتخلص من البلغم المتراكم في المجاري التنفسي.

2) مكافحة السرطانات
قد يساعد استهلاك ملعقة واحدة من زيت الحبة السوداء (أو البذور ذاتها) مع ملعقة واحدة من العسل قبل وجبة الفطور بساعة على مكافحة السرطانات والأورام الخبيثة في الجسم، كما تستطيع الاستفادة من الحبة السوداء كذلك لهذا الغرض عبر طحن ملعقة صغيرة من البذور مع ملعقتين من زيت الحبة السوداء والعسل والليمون وتناول هذا المزيج كل يوم.

3) خسارة الوزن الزائد
قد يساعد تناول ملعقة صغيرة من الحبة السوداء قبل النوم وعلى الريق على خسارة الوزن الزائد بطريقة امنة، ولكن وإذا كنت تعاني من أي مشاكل صحية، عليك مراجعة الطبيب أولاً.

4) علاج النفخة والغازات
من فوائد الحبة السوداء على معدة فارغة، أن هذه الوصفة البسيطة قد تساعدك على علاج النفخة والغازات واضطرابات المعدة عند تناولها صباحاً قبل وجبة الفطور مما يجعل الحبة السوداء الخيار الأفضل لهذا المشكل.

5) رفع مستويات الطاقة
من فوائد الحبة السوداء على الريق أنها تساعد على رفع مستويات الطاقة واليقظة، وبالأخص في الصباح الباكر، وبالتالي زيادة إنتاجيتك في العمل وقدرتك على التركيز أكثر، كما يعد تناول الحبة السوداء بكميات معقولة بانتظام يومياً يساعدك على تحسين التنفس وتحسين مستويات الطاقة أثناء ممارستك التمارين الرياضية.

6) تنبيت الشعر
من المعروف عن الحبة السوداء فوائدها الكثيرة والمتعلقة بنمو الشعر وتقويته وتكثيفه، وسواء كنت تفكر في تطبيق زيت الحبة السوداء موضعياً على الشعر الخاص بك أو في تناول كمية صغيرة من الحبة السوداء على الريق يومياً، فإن النتائج حتماً سوف تكون مذهلة.

7- فوائد أخرى
لا تقتصر فوائد الحبة السوداء على الريق على ما ذكر أعلاه، بل تساعد كذلك في معالجة المشاكل التالية كذلك:

مكافحة الكحة والسعال.
علاج الصداع.
علاج ألم الأسنان.
مكافحة التهابات المفاصل.
القضاء على الديدان المعوية.
خفض ضغط الدم المرتفع.
تسريع شفاء الجروح.
زيادة نعومة البشرة.
تخفيف رد الفعل التحسسي.

 
نصائح ومحاذير
عند التفكير في تناول الحبة السوداء على الريق، عليك أن تتناول الحبوب التي حمصت قليلاً على النار دون إضافات، فالحبوب السوداء النيئة قد تكون ثقيلة على جهازك الهضمي، فبالرغم من أن الحبة السوداء امنة نسبياً، إلا أنها (مثل غيرها من العلاجات الطبيعية) قد تحمل بعض الأضرار المحتملة، لذا ينصح تجنبها من قبل:
المرضعات والحوامل والأطفال.
المصابون بانخفاض ضغط الدم، فقد تخفض الحبة السوداء الضغط بشكل كبير وخطير!
الأشخاص المقبلون على عملية جراحية (يفضل الكف عن تناول الحبة السوداء قبل موعد العملية بأسبوعين).
مرضى السكري، فقد تؤثر على مرضى السكري بشكل خطير إن لم يتم تناولها بإشراف طبي.

دراسة جديدة تشرح خصائص الشاي الأخضر والأسود الخافضة لضغط الدم

أظهرت دراسة جديدة أن المركبات الموجودة في كل من الشاي الأخضر والأسود تعمل على إرخاء الأوعية الدموية عن طريق تنشيط بروتينات القنوات الأيونية في جدار الأوعية الدموية.

ويساعد هذا الاكتشاف في تفسير الخصائص الخافضة للضغط للشاي، ويمكن أن يؤدي إلى تصميم أدوية جديدة لخفض ضغط الدم.

ونُشرت الدراسة  في مجلة Cellular Physiology and Biochemistry، وأجريت من قبل جيفري أبوت، الأستاذ في قسم علم وظائف الأعضاء والفيزياء الحيوية في كلية الطب بجامعة كاليفورنيا (إرفاين)، وكايتلين ريدفورد، طالبة الدراسات العليا في مختبر أبوت.

وكشفت نتائج البحث أن مركّبين من نوع الكاتشين من صنف مركبات الفلافونويد (إيبيكاتشين غالاتي ويبيغالوكاتشين-3 غالاتي) الموجودين في الشاي، يعملان على تنشيط نوع معين من بروتين القناة الأيونية المسمى KCNQ5، والذي يسمح لأيونات البوتاسيوم بالانتشار خارج الخلايا لتقليل استثارة الخلايا.

ونظرا لوجود KCNQ5 في العضلات الملساء التي تبطن الأوعية الدموية، فقد تم التنبؤ أيضا بتنشيطه عن طريق مضادات الأكسدة في الشاي لإرخاء الأوعية الدموية، وهو توقع أكده متعاونون في جامعة كوبنهاغن.

وأوضح أبوت: "باستخدام دراسات النمذجة الحاسوبية والطفرات وجدنا أن الكاتشين المحدد يرتبط بقاعدة مستشعر الجهد، وهو جزء من KCNQ5 يسمح للقناة بالفتح استجابة للإثارة الخلوية. ويسمح هذا الربط للقناة بالفتح بسهولة أكبر وفي وقت سابق في عملية الإثارة الخلوية".

ونظرا لأن ما يصل إلى ثلث السكان البالغين في العالم يعانون من ارتفاع ضغط الدم، واعتبار هذه الحالة عامل خطر رقم واحد قابل للتعديل لأمراض القلب والأوعية الدموية والوفيات المبكرة على مستوى العالم، فإن الأساليب الجديدة لعلاج ارتفاع ضغط الدم لديها إمكانات هائلة لتحسين الصحة العامة العالمية.

وأظهرت الدراسات السابقة أن استهلاك الشاي الأخضر أو ​​الأسود يمكن أن يقلل من ضغط الدم بكمية صغيرة ولكن ثابتة، ووُجد سابقا أن الكاتشين يساهم في هذه الخاصية. وقد يؤدي تحديد KCNQ5 كهدف جديد لخصائص ارتفاع ضغط الدم لمضادات الاكسدة في الشاي إلى تسهيل تحسين الكيمياء الطبية لتعزيز الفعالية.

وبالإضافة إلى دوره في التحكم في توتر الأوعية الدموية، يتم التعبير عن KCNQ5 في أجزاء مختلفة من الدماغ، حيث ينظم النشاط الكهربائي والإشارات بين الخلايا العصبية. 

ونظرا لأن الكاتشين يمكن أن يعبر الحاجز الدموي الدماغي، فإن اكتشاف قدرته على تنشيط KCNQ5 قد يشير إلى آلية مستقبلية لإصلاح قنوات KCNQ5 المعطلة بهدف تخفيف اضطرابات استثارة الدماغ الناجمة عن اختلال وظيفته.

ويشار إلى أنه يتم إنتاج الشاي واستهلاكه منذ أكثر من 4000 عام، وما يزيد عن ملياري كوب من الشاي يتم شربها يوميا في جميع أنحاء العالم، ويأتي هذا المشروب في المرتبة الثانية بعد الماء من حيث الكم الذي يستهلكه الناس على مستوى العالم. 

المصدر: ساينس ديلي

دراسة تُثبت قدرة الكلاب على كشف الكذب

اكتشف علماء يابانيون أن الكلاب بإمكانها كشف الكذب، موضحين أنها تستطيع اكتشاف حقيقة الناس بسرعة ومدى مصداقية الشخص الذي تتعامل معه.

وأكد الفريق البحثي، الذي ينتمي إلى جامعة كيوتو اليابانية، أن الكلاب حيوانات ذكية تستطيع أن تستثمر خبراتها وتجاربها في الحكم على الأشخاص وبيان كذبهم أو صدقهم، وذلك حسبما نقل موقع "أخبار اليوم" عن صحيفة "ميل أونلاين".

‏وقال قائد الفريق، أكيكو تاكوكا، إنهم اختبروا الفرضية على 34 كلباً، حيث أشار الباحثون إلى كل منها تجاه سيارة مليئة بالطعام، وفي المرة الثانية كانت الحاويات خاوية لا تحتوي على أي غذاء، وفي المرة الثالثة عندما أشار العلماء نحو حوض تجاهل معظم الكلاب الأمر.

‏وذكر جون برادشو، المتخصص في التفاعلات بين الإنسان والحيوان في جامعة بريستول، أن الكلاب تحب أن تكون حياتها قابلة للتنبؤ، مشيراً إلى أنها تعاني اضطرابات سلوكية عندما يتعارض أصحابها معها أو ينشأ بينهما خلاف أو عدم ثقة.

أقدم تغريدة بالتاريخ للبيع.. قيمتها 100 ألف دولار

أول تغريدة على الإطلاق على "تويتر" معروضة للبيع بعد أن أدرج رئيس Twitter جاك دورسي منشوره الشهير، على موقع Valuables لبيع التغريدات كرموز تذكارية غير قابلة للاستبدال (NFTs).

تلقت التغريدة، المنشورة من حساب Dorsey في مارس من عام 2006، عروضاً الجمعة وصلت إلى 88.8 ألف دولار في غضون دقائق من عرضها في موقع Valuables السوق الرقمي لبيع التغريدات، بحسب وكالة "رويترز" للأنباء.

تشير العروض القديمة للتغريدة إلى أنها عُرضت للبيع في ديسمبر، لكن قائمة المعروضات للبيع اكتسبت مزيدًا من الاهتمام بعد تغريدة دورسي الجمعة. NFTs هي ملفات رقمية تعمل كتوقيعات رقمية للمصادقة على من يملك الصور ومقاطع الفيديو والوسائط الأخرى عبر الإنترنت.

تغريدة دورسي البالغة من العمر 15 عاما هي واحدة من أشهر التغريدات على المنصة ويمكن أن تجتذب المزايدين لدفع ثمن باهظ للتذكارات الرقمية الأخرى. وبلغ أعلى عرض للتغريدة 100 ألف دولار الساعة 0125 بتوقيت غرينتش السبت.

منذ إطلاقه قبل ثلاثة أشهر، يقارن موقع Valuables بين شراء التغريدات وشراء بطاقة بيسبول موقعة، وفي حالة تغريدة دورسي فإنه "لا يوجد سوى نسخة موقعة فريدة من التغريدة، وإذا وافق المنشئ على البيع، فيمكن امتلاكها إلى الأبد".

سيحصل مشتري التغريدة على شهادة رقمية موقعة، باستخدام التشفير، والتي ستتضمن بيانات وصفية للتغريدة الأصلية، وفقًا لموقع Valuables. ستستمر التغريدة في الظهور على موقع Twitter على الويب.

ماهي الطريقة الصحيحة لعلاج الزكام ؟

كشف الدكتور فلاديمير زايتسوف، أخصائي أمراض الأنف والأذن والحنجرة، عن الطريقة الصحيحة لعلاج الزكام.

ويتساءل الأخصائي في حديث لراديو "سبوتنيك" هل من الضروري علاج الزكام وكيف نعمل ذلك بطريقة صحيحة؟

ووفقا له، توجد مجموعة إجراءات معينة عند علاج الزكام (سيلان الأنف، الرشح) أو التهاب الأنف الحاد، ذاتيا. وينصح بعدم استخدام قطرات تضييق الأوعية الدموية المسببة للإدمان. فإذا كان الأنف محتقنا جداـ يمكن استخدام القطرات الخاصة بالأطفال، لأنها تعطي نتيجة مماثلة، مع أن تركيز الدواء فيها نصف تركيزه في القطرات الأخرى. والأفضل استخدام أدوية كورتيكوستيرويد.

ويقول، موضحا "هذه أدوية هرمونية، يخاف منها الكثيرون، لاعتقادهم أنها تسبب الإدمان، او تسبب السمنة. ولكن في الواقع هذا غير صحيح. هذه الأدوية لا تعمل فورا، بل بعد ساعات فقط يبدأ الغشاء المخاطي بالتقلص، ويزول الاحتقان، ويبدأ المخاط يتدفق من تجويف الأنف. وهذه الأدوية لا تسبب الإدمان. لذلك لا تظهر رغبة في استخدامها دائما".

ويضيف موضحا، إذا كان المخاط شديد اللزوجة، فيمكن استخدام بخاخات وقطرات تساعد على تخفيف اللزوجة، ومن ثم الانتقال إلى الخطوة الثانية من العلاج- غسل تجويف الأنف بمحلول ملحي، وبعده رش مطهر أساسه مائي في الأنف.

ويقول، "والخطوة الأخيرة، يجب استخدام قطرات زيتية للأنف: زيت الخوخ، زيت المشمش، هذه القطرات تلين الغشاء المخاطي، ويمكن أيضا تناول أدوية مضادة للاحتقان".

ويضيف الأخصائي، إذا لاحظ الشخص حصول تغيرات في حالته خلال بضعة أيام نحو الأفضل، فلا حاجة لمراجعة الطبيب. ولكن إذا "شعر الشخص بعد أسبوع أن حالته لم تتغير وتزداد كثافة إفرازات الأنف ويصبح لونها أخضر، وتضغط على مستوى الخدين، فيجب فورا استشارة الطبيب، لأن التهاب الأنف الحاد قد يتطور إلى التهاب الجيوب الأنفية الفكية". ويضيف، وهذه الحالة يمكن أن تستمر ويجب علاجها.

المصدر: نوفوستي

مصر.. التسمم الغذائي ينهي حياة أسرة كاملة في سوهاج

لقي زوجان وأطفالهما الثلاثة مصرعهم، إثر تسمم غذائي عقب تناولهم وجبة الغداء في منزلهم بقرية القطنة بمركز طما شمالي محافظة سوهاج. 

وتعود أحداث الواقعة عندما تلقى اللواء أسعد الذكير، مساعد وزير الداخلية مدير أمن أسيوط، إخطارًا من مأمور مركز شرطة الغنايم يفيد بورود إشارة من مستشفى الغنايم، مفادها وصول كل من (حسن ح ع - 34 عاما)، وزوجته (هند ه ع - 30 عاما)، واطفالهم (يوسف ح ح - 4 أعوام، وعبد الرحمن ح ح - 3 أعوام، وهاجر ح ح - عامين)، جثث هامدة، وجميعهم يقيمون دائرة مركز طما شمالي محافظة سوهاج، وتبين أن سبب الوفاة تسمم غذائي. 

تم نقل الجثث إلى مشرحتي مستشفى الغنايم المركزي وأسيوط الجامعي. 

تم تحرير المحضر اللازم بالواقعة، وتولت النيابة العامة التحقيقات.

الصفحات

Top